|
Тепловая линия
Гриль контактный
Рабочая поверхность
Электромармит
Фритюрница электрическая
Плита электрическая
Сковорода
Жарочная поверхность
Тепловое оборудование предназначено для
предприятий общественного питания: столовых, ресторанов,
кафе.
Конструкционный материал - нержавеющая
сталь.
Тепловая линия островного типа.
Элементы тепловой линии имеют
секционно-модульное построение, что позволяет подбирать
необходимые варианты комплектации в зависимости от
ассортимента и производительности.
Конструкция оборудования позволяет
устанавливать его в пристенном варианте.
Всё оборудование легко в обслуживании и
удобно для проведения санитарной обработки.
Все модели соответствуют европейским
стандартам безопасности и гигиены. Производятся в
соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию.
Оборудование может подключаться к электросети
напряжением как 380В, так и 220В.
К достоинствам данного оборудования
можно отнести высокую производительность при достаточно
невысоких энергозатратах.
Гриль
контактный
Данный вид оборудования
хорошо используется в
магазинах, пунктах
быстрого питания,
системе уличной
торговли. Используется
для приготовления
мясных, рыбных блюд,
сосисок с корочкой.
Приправленное мясо
укладывается между двумя
чугунными поверхностями,
разогретыми ТЭНами и
готовится в течении 5
минут.
Рабочая поверхность
Предназначен для разделки продуктов
питания. Все элементы конструкции выполнены из качественной
нержавеющей стали.
Электромармит
 Предназначен
для сохранения в горячем состоянии супов, соусных блюд и
гарниров.
Имеет 4 гастроёмкости, устанавливаемые в
гнёзда. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру
воды в ванне от +30°C до +85°C.
Слив воды осуществляется при помощи
сливного крана.
| |
ФЖТЛМЭ |
| Время приготовления, мин. |
20-25 |
| Время разогрева до номинальной
температуры, мин. |
10-15 |
| Высота, мм |
900 |
| Глубина, мм |
740 |
| Масса, кг |
30 |
| Номинальная мощность, кВт |
3,0 |
| Ширина, мм |
740 |
 Фритюрница
электрическая
Фритюрница состоит из двух частей: блока
управления и фритюрной ванны.
Блок управления включает в себя
электротерморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН),
выполненный из пищевой нержавеющей стали. Фритюрная ванна
состоит из корпуса и самой ванны, которые выпонены из
пищевой нержавеющей стали.
| |
ФЖТЛФрЭ |
| Время приготовления, мин. |
20-25 |
| Время разогрева до номинальной
температуры, мин. |
10-15 |
| Высота, мм |
900 |
| Глубина, мм |
740 |
| Масса, кг |
20 |
| Номинальная мощность, кВт |
12,0 |
| Ширина, мм |
740 |
Плита
электрическая
Предназначена для приготовления блюд в
наплитной посуде, для тепловой обработки пищевых продуктов:
варка, жарка, разогрев в функциональных и других ёмкостях.
Плоская поверхность конфорок позволяет
без особых усилий передвигать ёмкость вдоль рабочей
поверхности.
| |
Ф4ЖТЛПДЗ |
| Время приготовления, мин. |
-- |
| Время разогрева до номинальной
температуры, мин. |
10-15 |
| Высота, мм |
900 |
| Глубина, мм |
740 |
| Масса, кг |
125 |
| Номинальная мощность, кВт |
13 |
| Ширина, мм |
740 |
Сковорода
Сковорода жарочная с автоматическим (и
ручным) подъемником
| |
Сковорода жарочная |
| Высота, мм |
900 |
| Длина , мм |
880 |
| Мощность газовых конфорок |
5,8 кВт, 2,9 кВт каждая конфорка |
| Расход газа, кг/ч |
природного – 0,78 м3 /ч,
сжиженного – 0,28 м3 /ч |
| Ширина, мм |
770 |
Жарочная
повержность
 Предназначена
для жарки мясных, рыбных и овощных блюд непосредственно на
нагреваемой чугунной поверхности.
Все регуляторы и контрольные лампы
находятся на передней панели..
| |
Ф2ЖТЛПЖЭ |
| Время приготовления, мин. |
|
| Время разогрева до номинальной
температуры, мин. |
15-20 |
| Высота, мм |
900 |
| Глубина, мм |
740 |
| Масса, кг |
79 |
| Номинальная мощность, кВт |
6,0 |
| Ширина, мм |
740 |
|
